Меню

Там, где на востоке Европы кончались рельсы, начинался иной мир. От роскоши султанов до покоя рисовых полей, где находит своё место японское саке, и до зёрен холодного Стамбула, что дарят нам тепло водки, — в этом пути мы подсластили своё желание двигаться дальше.

Водка SERNOVA, ананасовый сироп, эссенция жасмина, альбумин и ремесленное белое вино, украшено красным ананасом.

Пока господа курили сигареты в последнем вагоне, издалека доносился шум праздника из головы состава. Там рабочие, трудовой люд, чокались мельхиоровыми стаканами и отмечали конец удачной смены освежающей смесью трав и джина — загадочной и скрытой за металлическими стенами: эликсир, чтобы завершить день свершений.

Джин BLU, настойка горных трав, лаймовый кордиал, капли FERNET BRANCA, подаётся с цитрусовым леденцом.

Совершенствование формы поршней придавало поезду всё более изящный ход. Но и требовало больше ухода. В равновесии этих условий и рождался почти идеальный ход — равновесие, воплощённое в этом коктейле, что скользит по горлу так же плавно, как идёт этот поезд.

Особый ром, фалернум, кордиал из маракуйи, сахарный сироп и лимонный сок, подаётся с шоколадом в стиле Bradley.

В первом классе, в передней части первого вагона, скрывалось это манящее бархатное купе. Со всей роскошью Европы — купе, у которого могло не быть пункта назначения, но всегда была цель. Купе, созданное, чтобы прославлять любовь и страсть. Воплощённый в этом экзотическом тропическом коктейле, он пробуждает жар даже в самых робких парах.

Апероль, ананасовый тепаче, фалернум и свежий грейпфрутовый сок, украшено особым тики-льдом ручной резьбы.

Рельсы Европы не всегда были в идеальном состоянии, и мексиканский машинист, прибывший вместе с американскими инженерами, об этом не знал. Его страсть к скорости и риску едва не пустила поезд под откос — поезд, который за своего мексиканского машиниста прозвали «безумным». Этот коктейль зовёт рискнуть, но берегись: он может пустить тебя под откос.

Водка SERNOVA, кофейный ликёр BORGHETTI, кордиал из флана и ванили, с ароматом редукции FERNET BRANCA и кофейных зёрен.

Немногие знают, что Эркюль Пуаро не смог бы в одиночку раскрыть преступление, требующее столь тонкой интуиции. Мисс Марпл была пожилой дамой — резкой, сильной и британкой до мозга костей. При всей своей шумности, её ум и умение казаться простой старушкой стали ключом к помощи детективу Пуаро. Этот коктейль поднимает бокал за сыщицу, что помогала Пуаро: свежие вкусы, интригующий аромат и сложное сердце.

Текила, настоянная на мягком халапеньо, манговый кордиал, кардамон и апельсиновый биттер, свежий лимонный сок и цитрусовая соль умами.

Затесавшись среди пассажиров Восточного экспресса на вокзале Кале, Эркюль Пуаро попытается разгадать среди этих вагонов преступление, что принесёт ему вечную славу. С изящным и мягким вкусом этот коктейль станет ключом к тому, что случилось с Рэтчеттом.

Водка SERNOVA, мармелад из ананаса и имбиря, лаймовый кордиал, аромат амазонских трав, украшено вяленым лимоном.

Как значимо было для J.W. Bradley, что именно его поезд вёз с Дальнего Востока любую прихоть королевы Виктории, ведь она пила свои бокалы не как все: она любила свои колонии и всегда требовала даже самые экзотические ингредиенты, какие только существовали.

Осветлённый купаж виски с банановым кордиалом, имбирём и лимонным соком, подаётся с печеньем с предсказанием.

Джо Гилмор был последним из барменов, кто обслуживал Джеймса Уолтера Брэдли, прежде чем начать свою легендарную карьеру в American Bar отеля Savoy. Всего в 15 лет он подарил последним годам Брэдли сладкие и экзотические вкусы новой эпохи.

Фляжка, наполненная ромом, гренадином, свежим апельсиновым соком, фалернумом и сиропом, подаётся с розовым льдом.

Этот шведский магнат соблазнял женщин по всей Европе, убеждая их, что он потомок Одина, за что и получил прозвище «Король викингов». Одна из этих дам, преданная «полубогом», убила его в летнем доме и бежала к поезду. Чтобы унять боль, она забылась в крепкой смеси виски.

Ирландский виски, сироп на дубовой древесине, кокосовый биттер. Коктейль, копчённый яблоневым деревом.

Там, на востоке Европы, где утёсы встречаются с морем, рождается свежий бриз ирландской глубинки — тот, что нёс запахи моря к нагорьям и, смешиваясь с травами и кукурузой полей, вдохновил Брэдли отправиться в путешествие по миру.

Виски, лимонный кордиал, ананас, кукуруза и копчёное масло. Сдобрено карамелизированным биттером, подаётся с фирменным попкорном заведения.

Едва углубившись на восток, по мере того как Европа становилась холоднее, серые здания расчерчивали пейзаж, и сотни тысяч крестьян собирали пшеницу. Там, где останавливался поезд, реяли красные флаги и досматривали вражеские вагоны. Здесь всегда был груз сочной клубники — такой вкусной, что за право провезти её брали небольшую пошлину: несколько килограммов этих чудесных ягод.

Редукция белого вина совиньон блан с листьями гибискуса, цитрусовый раствор, игристое CHANDON Extra Brut и розовое золото.

Один из самых прославленных пляжей Европы был итальянским, на севере, где культура и изящество были уговором высшего общества. Однажды на остановке Восточного экспресса появился необычный путник из Южной Америки; он сошёл на эти пляжи и принёс вкус Карибов — вкус, что будет жить на всех пляжах мира.

Водка SERNOVA, кокосовый ликёр, свежий ананасовый сок, кордиал из маракуйи и водный сорбет из красных ягод.

На краю европейских рельсов начинался иной мир. Рынки Константинополя встречали путников ароматами, фруктами и вкусами, незнакомыми тем, кто прибывал с Запада. Там Брэдли нашёл идеальное воспоминание о тёплых краях, которые ещё предстояло открыть.

Красные ягоды, свежий апельсин, сироп и лимонный сок.

Слишком долгий разговор и слишком пунктуальный поезд заставили пассажира сойти не там, где следовало. В ожидании следующего рейса он нашёл приют в маленьком вокзальном баре, где свежевыжатые цитрусы скрасили ожидание.

Грейпфрут, сироп и свежий лимонный сок.

На каждой станции в поезд садились пассажиры, истории и багаж. Но не каждый чемодан прибывал вместе со своим хозяином. Один из них объявился спустя несколько дней в последнем вагоне, полный свежих фруктов, собранных в пути. Никто так и не узнал, кому он принадлежал.

Кокосовый сироп, ананас, лимон и маракуйя.

Красное пятно в вагоне-ресторане пробудило подозрения Пуаро. То, что казалось ключевой уликой, было всего лишь томатом: уловкой, чтобы сбить следствие с пути. Как та ложная зацепка, этот коктейль играет с внешностью и прячет за томатом неожиданную встречу вкусов.

Осветлённый томат, ананас, лимон, сироп, нотка базилика и острая цитрусовая соль.